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홍삼 대추차 마시자 효능 차마시기다이어트

홍삼 집에서 쉽게 달이는 법

1. 재료
차로 마실 때 : 홍삼 100g, 물 1500ml(찻잔 7~8잔 정도)
약으로 복용할 때 : 홍삼 100g, 물 900ml(찻잔 4~5잔 정도)

2. 유리그릇 또는 도자기 용기에 넣고 끓인다. 철 소재나 코팅된 용기는 홍삼을 달이는 동안 화학반응을 일으켜 약효가 떨어지기 때문에 피하는 것이 좋다.

3. 4시간 끓인다. 온도는 95도가 넘지 않도록 약한 불에서 달여야 한다. 온도가 높으면 홍삼의 좋은 성분이 파괴될 수 있으므로 약한 불로 4시간 이상 달여야 하는데 끓이는 중간 과정에서 잠시 불을 끄는 것도 한 방법이 될 수 있다.


4. 이렇게 4시간 정도 달인 홍삼액은 뚜껑이 있는 유리용기에 담아내는 것이 좋고 3차까지 달여 먹을 수 있다. 한번 달여 낸 홍삼은 잘라서 재탕하면 홍삼 안의 좋은 성분이 충분히 우러나와 더욱 좋다. 이때 약으로는 3회, 차로 마실 때는 5회까지 가능하다.

5. 이렇게 세 번 달인 액은 냉장고에 보관




* 홍삼 달이고 남은 찌꺼기 활용법

-채소 화분에 거름으로 주기
-목욕이나 세안할 때 물에 우려내어 쓴다
-꿀과 함께 갈아서 먹으면 변비해소에 도움




* 홍삼 요리법

1)홍삼대추차
재료: 홍삼 2뿌리. 영지 우린 물 1컵. 대추 20개. 물 15리터
만드는 법:
1.영지를 우린 물에 재료를 넣고 끓인다.


2)홍삼말이찜
재료: 쇠고기(우둔살). 쇠고기(우둔살)200g.(다짐용), 홍삼 3뿌리, 대추 3개, 호두 5개,
은행 3알, 밤 3개, 생강즙, 다진마늘, 소금, 후추, 참기름, 밀가루, 식용유 약간씩.
*파인애플 소스 (재파인애플 통조림 국물 2/3컵. 포도주스 1/3컵. 소금 1작은술. 식초 2큰술.
녹말물 3큰술. 설탕 2큰술. 흰후추 약간.)
만드는 방법:
1. 쇠고기는 얇게 썰어 고기 양념하여 재어놓는다.
2. 1의 고기에 다진고기를 넣고 가운데에 홍삼을 넣고 돌돌 말아 실로 촘촘히 묶는다.
3. 프라이팬에 기름을 두른 후 고기를 갈색으로 지진다. 색이 나면 은행, 호두, 대추, 밤 등을
넣고 중불로 불을 낮추어 뚜껑을 덮어 서서히 속까지 익힌다.
4. 소스를 뿌려 다시 한 번 더 끓인 후 불에서 내린다.




3)홍삼꿀정과
재료: 홍삼 100g. 매실농축액 100g. 꿀 1큰술.
만드는 법:
1.홍삼을 우묵한 팬에 넣고 물을 조금 넣어서 약한 불에서 한소끔 끓인다.
2.홍삼이 물컹해지면 매실과 꿀 1큰술을 넣고 물기가 없어질 때까지 조린다.

대추는 어떤 효능이 있을까요?

ː불면증

대추씨에는 신경을 이완시켜 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있어, 천연 수면제라고 할 수 있는데  대추 씨를 빼지 않고 통째로 삶아 먹거나 씨만을 다량 모아서 달여 먹어도 효과가 있습니다.

ː수족냉증

ː스트레스 해소
ː신경완화

긴장을 풀어주고 흥분을 갈아 앉혀 주는 효과가 있습니다.

ː비, 위 등 소화기관의 내장기능 강화로 소화불량 해소, 식욕증진효과

ː간기능 활성화

대추를 먹으면 간 기능이 활성화되어 급.만성 간염, 간경변증에 담즙 분비량을 늘여주는데 효과가 있습니다.

ː호흡기를 튼튼하게 하여 기침 및 감기 예방

ː이뇨작용을 촉진

소변이 시원하지 않은 오줌 소태, 출산한 후 방광의 기능이 시원치 앖을 때는 대추를 복용하면 효과가 있습니다.

ː강장 해독 효과

내장 기능을 보하며 진액을 돕는 등 쇠약해진 내장기능을 회복시켜 주는 효과가 있습니다.

ː노화방지 및 항암효과

대추의 식이섬유가 발암물질을 몸 밖으로 배출해 내는 효과가 있을뿐 아니라 베타카로틴이라는 성분이 체내 유해 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다..

ː부인병

ː근육의 긴장완화 및 관절염이나 류머티즘

소염진통 작용도 있어 류머티즘, 관절염 등에 효과가 있으며근육의 긴장을 풀어줍니다. 

ː냉증 치료

대추를 복용하면 혈액순환이 잘되어 여성의 냉증을 치료해주며 피부미용에도 효과가 있습니다.

 





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